隨著啤酒消費市場的升級,消費者也變得“嘴刁”。而新興餐飲業在這方面顯得更為有時俱進。許多小眾高端啤酒跟精釀啤酒越來越多的占據了餐廳的冰箱。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國精釀啤酒市場被越來越多的人看好。中國啤酒市場呈現高端化的發展趨勢,精釀啤酒增長顯著,有望在未來取得矚目的市場表現。
目前,精釀啤酒在上海、北京、廣州三地市場表現出色。中國千禧一代消費者擁有與其他國家同齡人相似的消費觀念,對精釀啤酒表現出巨大的消費潛力。
隨著年輕一代消費人群的崛起,精釀啤酒的改變還會加速。中國人對社交的需求從來都是世界上******的,咱們把飯局上巨額的花費稍微流一些到啤酒上,都足以支撐起一個龐大的市場。比如現在我跟朋友見面,一般都約在酒吧,比吃飯便宜多了聊得效果也好很多。
未來會有更大的市場被打開,但也會有更多的弄潮兒加入!
但要記住,無論如何,精釀啤酒畢竟只是啤酒而已,隨著經濟的發展和酒鬼們消費水平的提高,它們也終將回歸到啤酒本身的價值。
無外乎一個字:喝。
業內人士認為,目前中國啤酒市場洗牌的格局已定,各廠商地位較為確定,且大眾啤酒市場已經飽和,隨著消費升級和人們個性化的需求,中國精釀啤酒市場將有很大的發展潛力。
中國疫情逐漸穩定,度過危難,餐飲業將會迎來一個新的轉機!做精釀啤酒,麥德森更專業,歡迎電話咨詢:15882226867~